米也可以做蛋糕！新北市金山的中角國小，推廣食農教育課程，除了帶學生下田體驗插秧，體會農夫耕作的辛苦；26日上午，更是找來專業廚師，教導製作米蛋糕，利用米做出各種好吃的點心，也深耕學生對米食的認同。
大朋友小朋友，圍著桌子，睜大眼睛，看著廚師，示範甜點的製作過程，工業內視鏡小朋友看得口水直流。
烤箱裡的米蛋糕，散發濃濃米香，小朋友滿心期待，等著烤箱的成品出爐。
工業內視鏡（也叫孔探儀、蛇形探測儀等）是人的眼睛的延伸，可以觀察人眼不可及容器的內部空間狀態的產品。先進的視頻技術，已經突破了物鏡的一人觀察，可以在監視器上多人同時觀看，也可以一人戴上液晶顯示眼鏡觀看、指揮操作，同時用無線的方式發射到接受監視中心觀看、指揮、存檔。從成像形式分為：硬管工業內視鏡、軟管工業內視鏡鏡、影像工業內視鏡。硬式工業內視鏡軸心裝有許多消色差光學鏡片組成影像傳遞系統，可以得到較高質量的影像，沒有失真的傳到檢測者的眼睛，所以成像非常的保真，也是這幾種鏡子中清晰度最高的。可繞式內視鏡可深入檢查硬式工業內視鏡無法到達的地方，它與硬式工業內視鏡最大的差異為使用軟性光學光纖組成影像傳遞系統，光線一旦進入光纖後即無法逃脫，因此內視鏡軸扭轉或彎曲均不會影響影像傳遞；由於影像是由與光纖數目相同的「點」組成，亦即影像分辨率由光纖數目所決定；越多直徑越小的光纖其成像分辨率也越高，當然製造成本也隨之提高。可繞式工業內視鏡光纖數目可由3500條至高達22000條，為了方便觀察，也有可控制前端軸轉向變換不同視角的二方向及四方向控制機種。
大口咬下蛋糕，吃的好滿足。金山的中角國小，積極推動食農教育，除了在營養午餐加入當地的農作，還有小朋友捲起衣袖，下田插秧，體驗農民的辛勞，現在更發揮創意，用台灣的蓬萊米入菜製作蛋糕甜點，比起一般澱粉做的蛋糕，不但熱量減少，吃起來也更健康。
小朋友在過工業內視鏡程中透過親身體驗下田辛勞，體會到粒粒皆辛苦的意義，學習感恩農夫珍惜食物。
現代比較顯微鏡的功能集中了現代光學儀器的最新成果。與電子、信息、圖像處理等高新技術集合，使用十分方便。高倍比較顯微鏡配備圖像監視器後，可以達到5000至10000倍的放大倍率，比較顯微鏡一般設有攝像、攝影和計算機接口，通過數位相機和CCD，可將顯微鏡的比較圖像輸入監視器，多人觀察，共同研討，還可通過視頻印表機直接輸出彩色圖像。比較顯微鏡連接計算機後，比較圖像，可運用計算機處理，比較結果可以輸入電腦儲存，或用彩色印表機輸出。
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