今天的「巷仔內呷早起」,帶大家到跟著鏡頭到板橋的巷仔內,有一家開了40年的中式傳統早餐店,除了燒餅有獨門秘方,連饅頭都跟別人不同,有傳統夾蛋之外,它還有各種不同饅頭的老口味結合6項配料,組合後大到一口咬不下被稱為海景饅頭。
老闆娘拿起剪刀熟練在饅頭上,左右上下剪啊剪
傳統早餐店家vs記者:「(它有紅的跟白的部分?)它是花捲,它口感就是一絲一絲的。」
饅頭到處有不過這一家,藏身在新北市的巷仔內,不只板橋民眾會上門,也吸引不少其他地區民眾,標榜料多老闆直接取名海景饅頭,透過鏡頭,帶您早起呷早餐。
傳統早餐店家:「現在做這個是沒有花生醬的。」
靠近瞧瞧以花捲饅頭襯底,擺上里肌肉夾火腿配起司,再來顆蛋和油條。
記者:「哇,這麼大一份,比例尺一下。」
張開嘴想一口咬下,還真有點塞不下記者教大家,這死忠顧客的小撇步吃法。
店家老師傅:「我油酥,一次都烤...差不多,烤2-3小時,這燒餅做起來才會好吃。」
清晨天還沒亮就得動工,每天趕在5點半開門前準備好。
店家老師傅:「早安早安。」
地方早餐店就算傳統藏身巷仔裡,除了在地人,也靠網路打出名堂,道地傳統味加上一點變化,陪大家呷早起。
到府清洗冷氣動輒上千元收費,有些動手能力強的朋友就想自己來,那麼多台冷氣每年都自己洗,還可以幫家人洗,幾年後也能省出一筆小錢,聽起來不錯吧?那要注意哪些事呢?
自已動手清洗冷氣最怕弄壞,零件費用的部分有以下幾樣,或許您能找到更便宜的,但市場上也一定有更貴的,數字僅供參考嘍:
《維修費用》
機板進水 $3,500
水盤破裂 $1,500
風扇損壞 $1,000
馬達損壞 $2,000
裝不回去 $2,000
冷媒管破 $1,000
重灌冷媒 $3,000
被電擊到 $0 – $∞
摔下樓梯 $0 – $∞
《工具費用》
清洗冷氣基本工具 $5,000
接水罩 $1,500
蒸氣機 $15,000
洗劑 $100
梯子 $1,500
免付油錢、過路費、停車費
以上都可以接受的話,再考慮DIY冷氣清洗吧!Youtube有許多分享教學,有些沒那麼專業的,也會有好心的同業在下方回文給建議。有人覺得清洗冷氣看起來很簡單,幾個小時工錢很好賺,殊不知背後的技術和風險,還有保固的責任要承擔,這些眉眉角角,構成整個成本結構。
便宜有便宜的洗法
坊間確實有不少個體戶以低於市場行情的接單,特別常見於各大地區性粉絲團,那是比價、殺價的紅海,任何需求放上去,數十家商家立即送上名片,然而卻絕口不提施作細節、工法、流程、保固及其它可能的收費。
居家衛生健康,除了冷氣需要清洗,洗衣機清洗也很重要喔!
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