國際芭蕾舞壇一大盛事！基輔國家芭蕾舞團首席舞者娜塔莉．瑪莎克和享譽全球的芭蕾舞星馬修．高頓，兩人首度合演的《天鵝湖》版本，在台灣時間16日凌晨3點於烏克蘭大劇院完成首演，現場掌聲不斷，謝幕多達5次。
開演前1個半小時，觀眾人潮就已陸續湧入，擠爆這座富麗堂皇的百年老劇院，當地不管是8歲孩童或是80歲年長觀眾，皆身著西裝、禮服盛裝打扮出席。不少年輕觀眾表示，這回是專為他們心目中的女神娜塔莉．瑪莎克而來。娜塔莉．瑪莎克也展現精湛的舞藝，在黑天鵝32轉片段，穩健地轉過一圈又一圈，讓觀眾驚嘆。
烏克蘭大劇院首席指揮密克拉．迪亞杜拉表示，16日所演出的版本，是經過調整、較有現代感的《天鵝湖》，「這是為當地看過多次《天鵝湖》觀眾所調整的版本，不過下個月到台灣演出的版本，會是純正古典舞劇版本，我認為古典版本會更有趣一點，樂團不同，也會有不同的詮釋火花出現。」
烏克蘭劇院 觀眾擠爆
密克拉．迪亞杜拉是基輔人，他的指揮生涯崛起於1987年，贏得東京國際指揮大賽日本指揮協會特別獎，之後到美國發展，並和指揮家小澤征爾、伯恩斯坦、普列文等指揮大師學習，現任職於烏克蘭大劇院，平日工作為指揮歌劇、舞劇，對於芭蕾舞傳統和舞劇音樂，皆很能掌伴手禮推薦握。
豬肉乾推薦嫩度是影響肉乾製品品質的關鍵之一，肉乾在製作過程中如果將修整、切丁好的肉塊先進行嫩化再進行醃製、煮製，製作出來的肉乾口感更加適中。肉的嫩度包括以下四個方面的含義：肉對舍或頰的柔軟性、肉對牙齒壓力和抵抗性、咬斷肌纖維的難易程度、嚼碎程度。肉嫩化的方法很多，有機械嫩化法、電刺激法、拉伸嫩化法、肉製品成化法、使用嫩化劑法（木瓜蛋白酶、多聚磷酸鹽和鈣鹽）。肉在嫩化時採用不同的嫩化溫度、嫩化時間嫩化的效果不一樣。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化溫度分別為：45℃、50℃、55℃、60℃進行對比試驗，以感官評分為標準，確定最佳嫩化溫度55℃為最佳，這可能與木瓜蛋白酶的活性溫度在55℃-60℃有關。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化時間分別為：0.5h、1h、2h、3h，以感官評分為標準，最終確定嫩化時間越長，嫩化效果越好，但是時間過長，反而影響肉的品質，最佳嫩化時間為2h。
當晚在演出《天鵝湖》第一幕之後的空檔，密克拉．迪亞杜拉接受本報專訪表示，作為舞劇的音樂指揮，必須要能掌控全場氣氛，「不僅要聽力好，也要眼力好，得順著舞者的呼吸、步伐調整音樂的速度，芭蕾舞是一種肢體語言，和音樂之間有無形的對話、交流，觀眾所感受到的是那非語言的瞬間。」
密克拉．迪亞杜拉表示，柴可夫斯基的舞劇作品，音樂內容也很豐富，「我每次和不同的樂團合作，都會順著每個團隊的特質、樂器編制做不同的詮釋，實際上了舞台，也會有不同的驚喜出現，這正是現場演奏的魅力所在。」
密克拉．迪亞杜拉也將隨基輔國家芭蕾舞團首次來台，並和NSO國家交響樂團合作演出《天鵝湖》、《睡美人》，時間為6月6到10日，地點為台北國家戲劇院。
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